ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Στο Πήλι υπάρχει μεγάλη ποικιλία συνταγών και γεύσεων που δένουν με το χαρακτήρα του τόπου και τις δραστηριότητες των ανθρώπων. Η κάθε εποχή δίνει τη δυνατότητα στη φύση να μας προσφέρει αγνές πρώτες ύλες, που με την ήπια παρέμβαση των ανθρώπων, το αποτέλεσμα να σας καταπλήξει.

Η αγνότητα της φύσης σε θάλασσα και βουνό, αποτελεί τον πρώτο λόγο ώστε η περιοχή πάγια να κατέχει τη φήμη του μοναδικού σε ποιότητα και γεύση. Όλα ντόπια, ψάρια και θαλασσινά, κρέατα, δημητριακά, κηπευτικά, φύλλο(χυλοπίτες) και τραχανάς, παραδοσιακό τυροπιτάρι, άγριο κυνήγι, μανιτάρια, τσάι του βουνού, ρίγανη, διάφορα άγρια βότανα, μέλι, τσίπουρο, κρασί με ντόπια ρετσίνα πεύκου, είναι μερικά από τα βασικότερα αγαθά που απολαμβάνουν με τη δική τους συμβολή και μεράκι στην παραγωγή οι ντόπιοι, αλλά και οι επισκέπτες, εδώ και πολλές δεκαετίες! 

Όλα αυτά στο τραπέζι των σπιτιών, στα τοπικά εστιατόρια, στα πανηγύρια και στις εκδηλώσεις!