МЕСТНАЯ КУХНЯ

В Пили есть большое разнообразие рецептов и вкусов, которые связаны с характером района и деятельностью людей. Каждый сезон дает природе возможность предлагать нам чистое сырье, результат которого при деликатном вмешательстве людей поразит вас.

Чистота природы моря и гор — первая причина, по которой этот регион имеет репутацию уникального места по качеству и вкусу. Все местное, рыба и морепродукты, мясо, крупы, овощи, макароны (хилопиты) и траханы, традиционный сырный пирог, дичь, грибы, горный чай, орегано, различные дикорастущие травы, мед, ципуро, местное вино с сосновой пробкой – это некоторые из основных товаров, которыми местные жители и гости наслаждаются на протяжении многих десятилетий с их собственным вкладом и энтузиазмом в производстве!

Все это за домашним столом, в местных ресторанах, на фестивалях и мероприятиях!